Durian - kalorie, ile waży Poznaj indeks glikemiczny, zawartość błonnika i węglowodanów

Inne nazwy: Zybuczkowiec

Ocena: 4.5 na podstawie 37 głosów.
Kategorie | Owoce
Durian - kalorie, kcal, ile waży

Ile kalorii ma durian?

100g owoców duriana to 147 kcal.
Odpowiada to ok. 6% dziennego zapotrzebowania kalorycznego dla dorosłego człowieka o średniej wadze i przeciętnej aktywności fizycznej. ?

Durian - wartości odżywczne w 100g

Kalorie 147 kcal
Węglowodany 27.09 gram
Błonnik 3.8 gram
Tłuszcze 5.33 gram
Białko 1.47 gram
Indeks glikemiczny 50

Durian - witaminy w 100g

  • Witamina A 44 IU
  • Witamina B1 (Tiamina) 0.374 mg
  • Witamina B2 (Ryboflawina) 0.2 mg
  • Witamina B3 (Niacyna) 1.074 mg
  • Witamina B5 (Kw. pant.) 0.23 mg
  • Witamina B6 0.316 mg
  • Witamina B9 (Kw. foliowy) 36 mcg
  • Witamina C 19.7 mg

Skład energetyczny duriana

  • 67% WĘGL.
  • 4% BIAŁKO
  • 30% TŁUSZCZ

Durian - minerały w 100g

  • Potas 436 mg
  • Potas 436 mg
  • Fosfor 39 mg
  • Magnez 30 mg
  • Wapń 6 mg
  • Sód 2 mg
  • Żelazo 0.43 mg
  • Cynk 0.28 mg
  • Beta karoten 23 mg

100g owoców duriana to:

147kcal Aby je spalić potrzebujesz:
Jazda na rowerze 21 minut Jazdy na rowerze
Jazda konna 27 minut Jazdy konnej
Tenis 14 minut Gry w tenisa
Bieganie 15 minut Biegania
Pływanie 17 minut Pływania

Informacje ogólne

Duran to bardzo oryginalny owoc pochodzący z Indonezji, który wyróżnia się pokrytą kolcami skórką oraz znacznymi rozmiarami – może ważyć 4 kg i mierzyć nawet 40 cm długości.

A w środku kryje się kremowy i bardzo słodki (wręcz mdły) miąższ, a sam owoc ma nieprzyjemny smak kojarzony z serem pleśniowym.

Przeczytaj: Dieta niskowęglowodanowa - na czym polega i czy jest zdrowa?

Właściwości zdrowotne

Durian zawiera dużą ilość węglowodanów i sporo – jak na owoc – tłuszczu.

Inne cenne składniki to witaminy A, C i z grupy B oraz liczne minerały: wapń, magnez, żelazo, fosfor, mangan, potas, sód oraz cynk.

Owoc ten znalazł zastosowanie w tradycyjnej azjatyckiej medycynie ludowej a także kosmetologii – odpowiada za odmładzanie i odżywianie skóry.

Ze względu na skład chemiczny durianu nie wolno łączyć z alkoholem oraz kawą, gdyż może to być bardzo szkodliwe dla zdrowia.

Przeczytaj: Dieta bez pieczywa. Co wybrać zamiast chleba i bułek?

Przechowywanie

Najczęściej do sprzedaży trafiają owoce dojrzałe, które same spadły już z drzewa, nie należy zatem zbytnio zwlekać z ich spożyciem.

Owoc durian powinien być przechowywany w lodówce – wtedy nieco spowolniony jest proces jego dojrzewania.

Po rozkrojeniu owoc powinien być zjedzony w ciągu kilku godzin.

Przeczytaj: Jakie zioła i herbaty pić w czasie odchudzania?

Owoc durian w kuchni

Durian w kuchni najczęściej zjadany jest w postaci świeżego owocu; jego kremowy, podobny konsystencją do budyniu miąższ może być zjadany łyżeczką.

Durian dodawany może być do lodów, koktajli, wypieków czy cukierków.

Azjaci często suszą lub mrożą owoce, a niedojrzałe owoce wykorzystywane są jako dodatek do ryb czy mięs.

Przeczytaj: Czy awokado można jeść w ciąży?

Zastosowanie medyczne

Owoce durian doskonale regulują trawienie i łagodzą objawy niestrawności.

Owoc stosowany jest z powodzeniem  jako afrodyzjak, ma także właściwości odmładzające.

Ponadto owoc ten korzystnie wpływa na odporność organizmu, a także zapobiega rozwojowi anemii oraz wzmacnia serce.  

Dzięki dużej zawartości tryptofanu poprawia nastrój i reguluje sen. 

Przeczytaj: Czym są tzw. superfoods?

Przeciwwskazania

Owocu durian nie powinny spożywać osoby uczulone oraz cierpiące na cukrzycę czy nadciśnienie.

Przeczytaj: Dieta dla osób z siedzącym trybem życia

Durian podczas ciąży i laktacji

Spożycie owocu durian nie jest wskazane podczas ciąży i laktacji. Z jednej strony brak jednoznacznych badań potwierdzających, że owoc jest niebezpieczny dla płodu i małego dziecka, a z drugiej – niewskazane jest spożycie produktu spożywczego o tak intensywnym i nieprzyjemnym zapachu.

Przeczytaj: Co jeść przed i po bieganiu

Ile białka jest w durianie?

Owoce duriana zawierają 1.47 g białka na 100g.

Ile węglowodanów jest w owocach duriana?

Owoce duriana zawierają 27.09 g węglowodanów na 100g.

Ile waży durian?

Jesteśmy w trakcie ważenia duriana. Zajrzyj do nas za kilka dni. Do tego czasu będziemy posługiwać się wartościami przyjętymi dla 100g duriana.

Ile błonnika jest w owocach duriana?

Owoce duriana zawierają w sobie 3.8 g błonnika na 100g.
100g owoców duriana zawiera ok. 3.8 g błonnika. Odpowiada to ok. 13% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Czy owoce duriana zawierają gluten?

Owoce duriana nie zawierają glutenu. Mogą być spożywane przez osoby wrażliwe na gluten lub z rozpoznaną chorobą celiakii.

Ile witaminy C ma durian?

Owoce duriana zawierają 19.7 mg witaminy C na 100g.
100g owoców duriana zawiera ok. 19.7 mg witaminy C. Odpowiada to ok. 10% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile magnezu znajduje się w durianie?

Owoce duriana zawierają 30 mg magnezu na 100g.
100g owoców duriana zawiera ok. 30 mg magnezu. Odpowiada to ok. 8% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Jaki indeks glikemiczny ma durian?

Owoce duriana mają średniej wysokości indeks glikemiczny. Jest on równy 50.

Marcin Piotrowicz
Opiekun tej strony:
Marcin Piotrowicz

Redaktor serwisu wszystkoojedzeniu.pl
Promotor zdrowego stylu odżywiania

Ten artykuł powstał na podstawie 1 źródeł:

  • www.nutrition-and-you.com
Treści zawarte na tej stronie powstały na bazie informacji z oficjalnej międzynarodowej bazy danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych

Dodaj opinię

Zobacz też

Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Zamknij