Figi - wartości odżywcze i witaminy

Właściwości zdrowotne

Figi zawierają bardzo dużo kluczowych dla zdrowia składników odżywczych. Mowa chociażby o błonniku – suszone figi zawierają go niezwykle dużo.

Suszone figi to także prawdziwa skarbnica wapnia – 100 g suszonych owoców zawiera go tyle, co szklanka mleka.

Figi dostarczają ponadto dużych ilości witamin A, C, K i z grupy B oraz mikroelementów: żelaza, magnezu, fosforu, potasu czy kwasu foliowego.

Figi suszone zawierają wiele wartości odżywczych, ale także kalorii, zaś świeże owoce są lżejszą propozycją.

Przeczytaj:Dieta dla osób, które mają skurcze

Przechowywanie

Świeże figi to owoce o stosunkowo krótkim okresie przydatności do spożycia. Należy kupować owoce z nienaruszoną skórką, a przechowywać je należy w lodówce, najlepiej na papierowym ręczniku.

Mniej problemu jest z przechowywaniem suszonych fig – te wystarczy umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku, gdzie leżeć mogą nawet przez kilka miesięcy.

Przeczytaj:5 wskazówek dla osób aktywnych fizycznie

Figi w kuchni

Figi w kuchni stanowią bardzo cenną przekąskę. Świeże owoce można rozkroić i jeść miąższ łyżeczką. Idealnie nadają się do przyrządzania dżemów i konfitur.

Bardzo dobrze komponują się z deserami i słodkimi wypiekami, ale także mięsem, wędlinami czy serami.

Natomiast figi suszone są doskonałe jako dodatek do ciasteczek, muesli, sporządzania herbaty czy nalewek.

Przeczytaj:Ile kalorii ma wino i czy można po nie sięgać na diecie? Sprawdzamy

Zastosowanie medyczne

Figi z racji wysokiej zawartości wielu mikroelementów wykazują szereg właściwości prozdrowotnych.

Jesteś narażony na stres bądź pijesz dużo kawy? Figa uzupełni niedobory magnezu.

Masz osłabione kości, przechodzisz menopauzę, jesteś dzieckiem w okresie wzrostu? Dzięki figom dostarczysz odpowiednich ilości wapnia.

Figi wzmacniają wzrok, poprawiają stan skóry i leczą trądzik, redukują poziom cholesterolu i wzmacniają serce oraz utrzymują równowagę wodno – elektrolitową organizmu.

Ponadto figi wzmacniają odporność, działają przeciwzapalnie oraz spowalniają procesy starzenia.

Przeczytaj:Kwas pantotenowy (Witamina B5) - funkcje dla organizmu, źródła w diecie

Przeciwwskazania

Spożywanie fig nie jest wskazane osobom z nadwagą, odchudzającym się oraz cierpiącym na cukrzycę.

Przeczytaj:Korzyści z jedzenia awokado

Figi podczas ciąży i laktacji

Jedynym przeciwwskazaniem do spożywania fig w ciąży jest cukrzyca ciężarnych.

W ciąży figi mogą łagodzić poranne nudności, zatem ich spożycie jest wskazane.

Podczas karmienia piersią również bez obawy można włączyć figi do diety.

Przeczytaj:Przepis na szybki, fit obiad – makaron z sosem dyniowym z kurczakiem