Pigwa (owoce) - wartości odżywcze i witaminy

Właściwości zdrowotne

Pigwa zawiera mnóstwo witaminy C – znacznie więcej niż cytrusy; owoce te to ponadto doskonałe źródło witamin z grupy B, witaminy A i PP, kwasu foliowego.

Minerały które występują w pigwie w naprawdę dużych ilościach, to: magnez, wapń, potas, fosfor oraz miedź. Owoce pigwy zawierają także mnóstwo antyutleniaczy, garbników, olejków eterycznych, pektyn oraz aminokwasy.

Pigwa jest zatem cenionych owocem wykorzystywanym w lecznictwie, a także kosmetyce – wzbogaca formuły kosmetyków odżywczych, nawilżających i ochronnych. 

Przeczytaj:Czego nie pić w czasie odchudzania?

Przechowywanie

Pigwa dojrzewa w temperaturze pokojowej, co zająć może jej nawet dwa tygodnie. Gdy owoc jest już dojrzały, warto niezwłocznie przyrządzić z niego wybrane przetwory.

Przekrojona pigwa szybko ciemnieje i utlenia się, zatem jej obieranie i kawałkowanie warto zostawić na moment przed wykorzystaniem owoców.

Przeczytaj:Dieta wspierająca pracę umysłu

Pigwa w kuchni

Pigwa w kuchni wykorzystywana jest do sporządzania pysznych dżemów, konfitur, kompotów i nalewek. Dodawane mogą być one zarówno do deserów, jak i dań wytrawnych, np. mięs.

Bardzo smaczne są także soki i herbaty z pigwy.

Przeczytaj:Dieta wegetariańska a wegańska – jakie są różnice?

Zastosowanie medyczne

Pigwa z racji bogatego składu odżywczego wykorzystywana jest jako ceniony środek leczniczy. Napar z pigwy łagodzi stany zapalne gardła , a także żołądka.

Sok z pigwy stosowany jest jako lek na wymioty, zgagę i nieżyt żołądka. Sok doskonale wzmacnia odporność i oczyszcza organizm.

Normalizuje ciśnienie krwi i poziom glukozy, wspomaga pracę wątroby, obniża poziom cholesterolu. Regularne spożywanie soku z pigwy zapobiega zatem rozwojowi cukrzycy, miażdżycy czy nadciśnienia. 

Przeczytaj:Dieta bez pieczywa. Co wybrać zamiast chleba i bułek?

Przeciwwskazania

Brak jest przeciwwskazań do spożywania pigwy – jest to całkowicie bezpieczny owoc.

Przeczytaj:Czy awokado można jeść w ciąży?

Spożywanie w ciąży i podczas karmienia

Pigwa może być spożywana przez kobiety w ciąży i karmiące piersią – pigwa dostarcza bowiem wielu cennych składników odżywczych.

Przeczytaj:Czy można zjeść przeterminowany produkt?