Agrest - wartości odżywcze i witaminy

Właściwości zdrowotne agrestu

Agrest jest owocem o niskiej kaloryczności, dużej zawartości błonnika oraz pektyn, które oczyszczają organizm.Owoce agrestu zawierają także witaminy z grupy B, C czy beta karoten oraz wapń i magnez.

Z racji tak bogatego składu odżywczego agrest może być traktowany jako środek leczniczy na wiele dolegliwości, a także składnik domowych kosmetyków. W takiej roli agrest oczyszcza i wygładza twarz oraz działa przeciwzapalnie i odmładzająco.

Przeczytaj:Kompleksowe porady dotyczące diety i suplementacji dla kobiet w ciąży - niezbędne witaminy i minerały

Jak przechowywać agrest?

Agrest po zerwaniu może być przechowywany w chłodnym miejscu, np. lodówce przez około dwa tygodnie.

Oczywiście najczęściej z agrestu wykonywane są przetwory, które mogą być przechowywane przez wiele miesięcy. Najlepiej przetrzymywać je w zacienionym miejscu.

Przeczytaj:Co pić w czasie długotrwałego wysiłku fizycznego?

Zastosowanie agrestu w kuchni

Agrest najczęściej spożywany jest na surowo, ale także w postaci suszonych bądź kandyzowanych owoców.

Bardzo modne są także dżemy, galaretki, syropy i pikle.

Agrest może urozmaicić smak ciasta lub – w postaci wytrawnej – stanowić oryginalny dodatek do mięs. 

Przeczytaj:Własna lodziarnia na wyciągnięcie ręki? Sprawdź, jak otworzyć lodziarnię w 5 krokach

Zastosowanie lecznicze agrestu

Agrest z racji wysokiej zawartości błonnika doskonale wpływa na trawienie, zaś wysokiemu stężeniu pektyn zawdzięcza właściwości oczyszczające organizm.

Owoc ten pobudza apetyt, zatem stosować go mogą osoby z zaburzeniami łaknienia.

Owoce agrestu wzmacniają ponadto odporność, działają moczopędnie, wspomagają pracę serca i zapobiegają miażdżycy. Zawarte w agreście antyutleniacze spowalniają procesy starzenia i wzmacniają cały organizm.

Przeczytaj:Co się stanie jeśli codziennie będziesz jeść surową cebulę?

Przeciwwskazania

Spożycie agrestu powinno być ograniczane jedynie prze osoby cierpiące na nietolerancję tego owocu. Ostrożność powinny zachować także osoby stosujące leki przeciwkrzepliwe – agrest może osłabiać ich działanie.

Przeczytaj:Dieta dla osób cierpiących na hemoroidy

Agrest w ciąży i laktacji

Agrest może być z powodzeniem spożywany przez kobiety w ciąży i karmiące piersią. Nie wpływa negatywnie na organizm, co więcej – dostarcza cennych składników odżywczych, na które zapotrzebowanie w okresie ciąży i laktacji jest znacznie wyższe. 

Przeczytaj:3 kroki przed rozpoczęciem diety