Grejpfrut - wartości odżywcze i witaminy

Indeks glikemiczny, węglowodany, błonnik, białko, tłuszcze i inne makroskładniki grejpfruta

Kategorie | Owoce

Charakterystyczne właściwości grejpfruta

Grejpfrut - wartości odżywcze, witaminy, minerały

Grejpfrut to jeden z najzdrowszych cytrusów. Ten niskokaloryczny i orzeźwiający owoc to bomba witaminowa wykazująca niezwykle korzystny wpływ na cały organizm. Nie tylko wzmacnia odporność i odchudza – choć z tego bez wątpienia najbardziej słynie – ale także kompleksowo dba o zdrowie. Ale uwaga – nie należy łączyć jego spożycia z zażywaniem jakichkolwiek leków, gdyż grejpfrut może wejść z nimi w interakcje i zaburzyć ich działanie.

Przewiń w dół aby czytać dalej.

Czym wyróżnia się grejpfrut spośród owoców

W porównaniu z innymi owocami grejpfrut charakteryzuje się sporą zawartością beta karotenu, białka, wapnia i witaminy A. Zawiera też dawkę fosforu, witaminy B1 i witaminy B2.

Zawartość beta karotenu w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość białka w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość wapnia w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość witaminy a w grejpfrucie i innych owocach

Zobacz wszystkie wartości odżywcze grejpfruta na wykresach.

grejpfrut - witaminy (w 100g)

Witamina A1150 IU
Witamina B1 (Tiamina)0.043 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)0.031 mg
Witamina B3 (Niacyna)0.204 mg
Witamina B5 (Kw. pant.)0.262 mg
Witamina B60.053 mg
Witamina B9 (Kw. foliowy)13 mcg
Witamina C31.2 mg
Witamina E0.13 mg

Skład grejpfruta (w 100g)

10.7g WĘGLOWODANY
0.14g TŁUSCZE
0.77g BIAŁKO
1.7g BŁONNIK

Skład energetyczny

91% WĘGLOWODANY
7% BIAŁKO
3% TŁUSZCZ

grejpfrut - minerały (w 100g)

Potas135 mg
Fosfor18 mg
Magnez9 mg
Wapń22 mg
Żelazo0.08 mg
Cynk0.07 mg
Beta karoten686 mg

Kalorie42kcal

Węglowodany10.7gram

Białko0.77gram

Tłuszcze0.14gram

Błonnik1.7gram

Indeks30glikemiczny

Właściwości zdrowotne

Grejpfrut dostępny jest w kilku odmianach – żółtej, zielonej, czerwonej i różowej, z czego te dwie ostatnie mają najwięcej witaminy C. Z kolei odmiana czerwona jest bardzo bogata w likopen oraz liczne antyoksydanty. Mimo tych subtelnych różnic każdy grejfrut jest niezwykle zdrowy i dostarcza witaminy A i z grupy B, oraz minerałów, zwłaszcza potasu, wapnia, żelaza, magnezu i cynku. Godne uwagi są także pestki grejpfruta – ekstrakt z pestek wykorzystywany jest w kosmetologii.

Przeczytaj:Dieta ujemnych kalorii - czy to naprawdę działa

Przechowywanie

Grejpfruty jako owoce o dość grubej skórce dobrze znoszą transport, warto jednak zwrócić uwagę na to, aby skórka była nienaruszona. W temperaturze pokojowej grejpfrut może być przechowywany do dwóch tygodni, w lodówce – nawet do miesiąca.

Przeczytaj:Dieta FODMAP - najważniejsze zasady

Grejpfrut w kuchni

Grejpfrut jest najczęściej spożywany w postaci świeżego owocu lub soku. Dodany do deserów przełamuje ich słodycz i orzeźwia, dodany do sałatki z kurczakiem czy serem pleśniowym wzbogaca jej smak. Jest idealnym dodatkiem do koktajli i lemoniad; sok i skórka grejpfruta urozmaicić mogą także smak duszonych z nimi mięs, zwłaszcza drobiu, a także ryb.

Przeczytaj:Jak jeść awokado?

Zastosowanie medyczne

Grejpfrut z racji dużej zawartości błonnika i pektyn wspomaga utratę zbędnych kilogramów. Antyoksydanty wzmacniają układ krążenia, chroni przed nowotworami, zwłaszcza płuc i jelita grubego. Dzięki dużej zawartości naringeniny owoc ten wspomaga pracę wątroby, ale jednocześnie grejpfrut modyfikuje wątrobowe przemiany leków i może zaburzać ich działanie. Grejpfrut działa ponadto moczopędnie i oczyszczająco, poprawia kondycję skóry. Obniżając poziom cholesterolu we krwi zapobiega rozwojowi miażdżycy i jej powikłań

Przeczytaj:Kompleksowe porady dotyczące diety i suplementacji dla kobiet w ciąży - niezbędne witaminy i minerały

Przeciwwskazania

Przeciwwskazaniem do spożywania grejpfrutów jest jednoczesne stosowanie większości leków – należy zachować minimum 4 – godzinny odstęp między zażyciem leku a zjedzeniem owocu czy wypięciem soku.

Przeczytaj:Kompleksowy przewodnik po masłach orzechowych: rodzaje, korzyści zdrowotne, zastosowanie

Grejpfrut podczas ciąży i laktacji

Spożywanie grejpfruta w ciąży i podczas laktacji nie jest zabronione. Warto zrezygnować z niego w przypadku pojawienia się zgagi, trzeba mieć także na uwadze ryzyko alergii. Dobrze jest ponadto uważać na osłabione ciążą zęby i – z racji szkodliwego wpływu kwasów owocowych na szkliwo – po spożyciu owoców nie myć zębów, a jedynie przepłukać usta wodą.

Przeczytaj:Co jeść, aby czuć się dobrze o poranku?

Ile białka jest w grejpfrucie?

Grejpfruty zawierają 0.77 g białka na 100g.
Średniej wielkości grejpfrut (265 g) zawiera ok. 2 g białka.

Ile węglowodanów jest w grejpfrutach?

Grejpfruty zawierają 10.7 g węglowodanów na 100g.
Średniej wielkości grejpfrut (265 g) zawiera ok. 28.4 g węglowodanów.

Ile waży grejpfrut?

Średniej wielkości grejpfrut (część jadalna po obraniu) waży ok. 265g.

Ile błonnika jest w grejpfrutach?

Grejpfruty zawierają w sobie 1.7 g błonnika na 100g.
Średniej wielkości grejpfrut (265 g) zawiera ok. 4.5 g błonnika. Odpowiada to ok. 15% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile tłuszczu ma grejpfrut?

Grejpfruty zawierają 0.14 g tłuszczu na 100g.
Średniej wielkości grejpfrut (265 g) zawiera ok. 0.371 g tłuszczy. Odpowiada to ok. 1% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile magnezu znajduje się w grejpfrucie?

Grejpfruty zawierają 9 mg magnezu na 100g.
Średniej wielkości grejpfrut (265 g) zawiera ok. 23.85 mg magnezu. Odpowiada to ok. 6% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Jaki indeks glikemiczny ma grejpfrut?

Grejpfruty mają niski indeks glikemiczny. Jest on równy 30.

Wykresy - jak grejpfrut wypada na tle innych owoców?

Przeglądając poniższe wykresy dowiesz się jak grejpfrut prezentuje się na tle innych produktów ze swojej kategorii. Klikając na wybrany produkt na wykresie zobaczysz dokładne porównanie.

Zawartość witaminy c w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość beta karotenu w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość błonnika w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość tłuszczu w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość indeksu glikemicznego w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość żelaza w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość magnezu w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość fosforu w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość potasu w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość białka w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość witaminy b1 w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość witaminy b2 w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość niacyny (witaminy b3) w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość witaminy b5 (kwasu pantotenowego) w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość witaminy b6 w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość kwasu foliowego (wit. b9) w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość witaminy e w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość cynku w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość węglowodanów w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość kalorii w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość wapnia w grejpfrucie i innych owocach

Zawartość witaminy a w grejpfrucie i innych owocach

grejpfrut - powiązane produkty

Grejpfrut biały32 kcal/100g
Grejpfrut biały, z florydy32 kcal/100g
Grejpfrut biały, z kalifornii37 kcal/100g
Grejpfrut czerwony36 kcal/100g
Grejpfrut czerwony Jaffa Sweetie42 kcal/100g
Grejpfrut czerwony/różowy, z kalifornii i arizony37 kcal/100g
Grejpfrut w lekkim syropie, z puszki/słoika60 kcal/100g
Grejpfrut zielony Jaffa Sweetie36 kcal/100g

Autdministrator tej strony:
Marcin Piotrowicz

Twórca i redaktor serwisu wszystkoojedzeniu.pl
Promotor zdrowego stylu odżywiania

Ten artykuł powstał na podstawie 2 źródeł:

www.medicalnewstoday.com
www.whfoods.com

Treści zawarte na tej stronie powstały na bazie informacji z oficjalnej międzynarodowej bazy danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych

Dodaj opinię

Zobacz też

Gujawa

Dżakfrut

Głożyna pospolita