Truskawki - wartości odżywcze i witaminy

Indeks glikemiczny, węglowodany, błonnik, białko, tłuszcze i inne makroskładniki truskawek

Kategorie | Owoce

Charakterystyczne właściwości truskawek

Truskawki - wartości odżywcze, witaminy, minerały

Jedne z najsłodszych i najbardziej lubianych owoców – także przez dzieci – wykazują szereg zastosowań w kuchni, lecznictwie oraz kosmetologii. Truskawki mają jednak tendencję do uczulania, zatem spożywać je należy z ostrożnością. Osoby nie uczulone na truskawki mogą jednak w pełni korzystać z ich doskonałego smaku.

Przewiń w dół aby czytać dalej.

Czym wyróżniają się truskawki spośród owoców?

W porównaniu z innymi owocami truskawki charakteryzują się sporą zawartością witaminy C, błonnika, białka i wapnia. Zawierają też dawkę żelaza, magnezu i potasu.

Zawartość witaminy c w truskawkach i innych owocach

Zawartość błonnika w truskawkach i innych owocach

Zawartość białka w truskawkach i innych owocach

Zawartość wapnia w truskawkach i innych owocach

Zobacz wszystkie wartości odżywcze truskawek na wykresach.

truskawki - witaminy (w 100g)

Witamina A12 IU
Witamina B2 (Ryboflawina)0.022 mg
Witamina B3 (Niacyna)0.386 mg
Witamina B5 (Kw. pant.)0.125 mg
Witamina B60.047 mg
Witamina B9 (Kw. foliowy)24 mcg
Witamina C58.8 mg
Witamina E0.29 mg
Witamina K2.2 mg

Skład truskawek (w 100g)

7.7g WĘGLOWODANY
0.3g TŁUSCZE
0.67g BIAŁKO
2g BŁONNIK

Skład energetyczny

85% WĘGLOWODANY
7% BIAŁKO
7% TŁUSZCZ

truskawki - minerały (w 100g)

Potas153 mg
Magnez13 mg
Wapń16 mg
Sód1 mg
Żelazo0.41 mg
Cynk0.14 mg
Beta karoten7 mg

Kalorie32kcal

Węglowodany7.7gram

Białko0.67gram

Tłuszcze0.3gram

Błonnik2gram

Właściwości zdrowotne

Truskawki to bardzo lekkostrawne i niskokaloryczne owoce -zawierają zaledwie 32 kalorie na 100 g. Są bogatym źródłem witaminy C, ale także witamin z grupy B oraz witaminy A, a także kwasu foliowego. Truskawki zawierają też dużo minerałów, takich jak miedź, mangan i magnez. Wysoka zawartość antyutleniaczy oraz błonnika i kwasu elagowego to skuteczna ochrona przed wolnymi rodnikami i nowotworami.

Przeczytaj:Produkty spożywcze, które działają jak afrodyzjak

Przechowywanie

Truskawki to owoce wrażliwe na transport, wysoką temperaturę czy uszkodzenia. Powinny być spożyte zaraz po zakupie, o ile nie są jeszcze niedojrzałe i nie posiadają białych końcówek. Przechowywanie jest dopuszczane jedynie na talerzyku w chłodnym miejscu lub lodówce, nigdy w zamkniętym pojemniku. Należy je umyć i oderwać szypułki bezpośrednio przed spożyciem.

Przeczytaj:Czy lepiej jeść owoce egzotyczne czy lokalne?

Truskawki w kuchni

Truskawki są wykorzystywane w kuchni na wiele sposobów. Stanowią doskonały dodatek do koktajli, deserów, wypieków, kompotów. Przyrządzane są z nich dżemy i soki, nadzienie do pierogów czy dodatek do sałatek.

Przeczytaj:Szybkie ciasto do niedzielnej kawy

Zastosowanie medyczne

Truskawki to doskonały środek oczyszczający organizm i działający moczopędnie. Odkwaszają organizm, wspomagają pracę nerek i łagodzą reumatyzm. Wspomagają odporność, obniżają poziom cholesterolu, łagodzą stany zapalne. Hamują rozwój nowotworów, doskonale wpływają na wygląd skóry, łagodzą stany zapalne i spowalniają procesy starzenia. Regulują metabolizm oraz doskonale wpływają na samopoczucie psychiczne.

Przeczytaj:Jak jeść awokado?

Przeciwwskazania

Z racji silnych właściwości alergizujących, truskawki powinny być ostrożnie spożywane przez osoby mające tendencję do alergii, a także uczulone na salicylany.

Przeczytaj:Zdrowy i pyszny – pomysły na wykorzystanie szpinaku

Spożywanie w ciąży i podczas karmienia

Kobiety w ciąży i karmiące powinny włączać truskawki do diety bardzo ostrożnie.

Przeczytaj:Co jeść na diecie ketogenicznej? Przykładowe keto przepisy i produkty

Ile białka jest w truskawkach?

Truskawki zawierają 0.67 g białka na 100g.
Garść truskawek (80 g) zawiera ok. 0.5 g białka.

Ile węglowodanów jest w truskawkach?

Truskawki zawierają 7.7 g węglowodanów na 100g.
Garść truskawek (80 g) zawiera ok. 6.2 g węglowodanów.

Ile ważą truskawki?

Garść truskawek waży ok. 80g.
Szklanka truskawek waży ok. 155g.

Ile błonnika jest w truskawkach?

Truskawki zawierają w sobie 2 g błonnika na 100g.
Garść truskawek (80 g) zawiera ok. 1.6 g błonnika. Odpowiada to ok. 5% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile tłuszczu mają truskawki?

Truskawki zawierają 0.3 g tłuszczu na 100g.
Garść truskawek (80 g) zawiera ok. 0.24 g tłuszczy. Odpowiada to ok. 0% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile magnezu znajduje się w truskawkach?

Truskawki zawierają 13 mg magnezu na 100g.
Garść truskawek (80 g) zawiera ok. 10.4 mg magnezu. Odpowiada to ok. 3% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Jaki indeks glikemiczny mają truskawki?

Jesteśmy w trakcie szukania wiarygodnych informacji na temat tego, jaki indeks glikemiczny mają truskawki. Zajrzyj do nas za kilka dni.

Wykresy - jak truskawki wypadają na tle innych owoców?

Przeglądając poniższe wykresy dowiesz się jak truskawki prezentują się na tle innych produktów ze swojej kategorii. Klikając na wybrany produkt na wykresie zobaczysz dokładne porównanie.

Zawartość witaminy c w truskawkach i innych owocach

Zawartość beta karotenu w truskawkach i innych owocach

Zawartość błonnika w truskawkach i innych owocach

Zawartość tłuszczu w truskawkach i innych owocach

Zawartość żelaza w truskawkach i innych owocach

Zawartość magnezu w truskawkach i innych owocach

Zawartość potasu w truskawkach i innych owocach

Zawartość białka w truskawkach i innych owocach

Zawartość sodu w truskawkach i innych owocach

Zawartość witaminy b2 w truskawkach i innych owocach

Zawartość niacyny (witaminy b3) w truskawkach i innych owocach

Zawartość witaminy b5 (kwasu pantotenowego) w truskawkach i innych owocach

Zawartość witaminy b6 w truskawkach i innych owocach

Zawartość kwasu foliowego (wit. b9) w truskawkach i innych owocach

Zawartość witaminy e w truskawkach i innych owocach

Zawartość witaminy k w truskawkach i innych owocach

Zawartość cynku w truskawkach i innych owocach

Zawartość węglowodanów w truskawkach i innych owocach

Zawartość kalorii w truskawkach i innych owocach

Zawartość wapnia w truskawkach i innych owocach

Zawartość witaminy a w truskawkach i innych owocach

truskawki - powiązane produkty

Truskawki bez szypułek SK28 kcal/100g
Truskawki homogenizowane zamrożone Chłodnia Olsztyn97 kcal/100g
Truskawki i maliny z jogurtem Hipp76 kcal/100g
Truskawki mrożone Globus28 kcal/100g
Truskawki, mrożone28 kcal/100g

Autdministrator tej strony:
Marcin Piotrowicz

Twórca i redaktor serwisu wszystkoojedzeniu.pl
Promotor zdrowego stylu odżywiania

Ten artykuł powstał na podstawie 2 źródeł:

www.whfoods.com
www.medicalnewstoday.com

Treści zawarte na tej stronie powstały na bazie informacji z oficjalnej międzynarodowej bazy danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych

Dodaj opinię

Zobacz też

Mandarynka

Arbuz

Karczoch