Akka Sellowa - wartości odżywcze i witaminy

Właściwości zdrowotne akki selowej

Akka selowa to owoc o udowodnionych badaniami właściwościach przeciwzapalnych.

Dzięki bardzo wysokiej zawartości antyutleniaczy owoc ten spowalnia procesy starzenia, łagodzi stany zapalne i wspomaga odporność.

Zawiera witaminy z grupy B, kwas foliowy, magnez, mangan, cynk, fosfor oraz bardzo wysokie stężenie jodu.

Dzięki wysokiej zawartości witamin i minerałów akka selowa może zapobiegać niedoborom substancji odżywczych i wzmacniać cały organizm. 

Przeczytaj:Czym są tzw. superfoods?

Przechowywanie owoców akki

Owoce akki selowej są dość miękkie i łatwo się obijają, zatem źle znoszą transport.

Najlepsze są oczywiście owoce tuż po zerwaniu z drzewa, ale w naszej strefie klimatycznej nie są one dostępne.

W sklepie wybierać zatem należy lekko miękkie owoce, które przechowywać można w chłodnym i zacienionym miejscu do siedmiu dni.

Przeczytaj:Dieta bogata w błonnik – czy każdy powinien ją stosować?

Owoce akki w kuchni

Owoce akki selowej wykorzystywane są m. in. do sporządzenia orzeźwiających dżemów, galaretek czy kompotów.

Mogą posłużyć jako dodatek do ciasta, znajdują zastosowanie w produkcji win i likierów.

Oczywiście godne polecenia są także surowe owoce, które świetnie pasują chociażby do sałatki owocowej czy deserów.

Przeczytaj:Gdzie szukać najlepszych przypraw na rynku?

Właściwości lecznicze akki

Tym, co wyróżnia owoce akki jest bardzo wysoka zawartość jodu, zatem jej spożycie jest szczególnie polecane osobom cierpiącym na niedoczynność tarczycy. Tak bogate źródło doskonale przyswajalnego jodu wymieniane jest jako korzystniejsze niż ryby czy owoce morza.

Z racji wysokiej zawartości antyutleniaczy akka powinna być spożywana przez osoby cierpiące na stany zapalne jelit, częste infekcje czy narażone na ciągły stres.

Ponadto akka selowa wykazuje korzystny wpływ na układ sercowo – naczyniowy, zapobiegając miażdżycy, nadciśnieniu czy zawałom serca. 

Przeczytaj:Jak wzmocnić system odpornościowy za pomocą diety zimowej – kompleksowy przewodnik

Przeciwwskazania

Owoców akki selowej nie powinny spożywać osoby uczulone na te owoce, a także – z racji wysokiej zawartości cukru – osoby borykające się z nadwagą czy otyłością oraz cierpiące na cukrzycę.

Przeczytaj:Przesilenie wiosenne - jakie produkty warto włączyć do swojej diety?

Owoce akki podczas ciąży i laktacji

Brak jest przeciwwskazań do spożywania akki podczas ciąży czy laktacji. Wręcz przeciwnie – z racji wysokiej zawartości jodu, żelaza i witaminy C włączenie tych owoców do diety może przynieść szereg korzyści dla mamy i dziecka.

Przeczytaj:Nie smakuje Ci zdrowe jedzenie? Sprawdź 3 proste wskazówki, aby je polubić