Papaja - wartości odżywcze i witaminy

Indeks glikemiczny, węglowodany, błonnik, białko, tłuszcze i inne makroskładniki papai

Ocena: 4.5 na podstawie 130 głosów.
Kategorie | Owoce

Charakterystyczne właściwości papai

Papaja - wartości odżywcze, witaminy, minerały

Papaja to owalny owoc, kształtem przypominający nieco gruszkę. Zawiera soczysty miąższ i mnóstwo drobnych, jadalnych nasion. Ten egzotyczny owoc wyróżnia się doskonałym smakiem i dlatego powinien gościć na naszych stołach. Zwłaszcza, że owocuje przez cały rok.

Przewiń w dół aby czytać dalej.

Czym wyróżnia się papaja spośród owoców

W porównaniu z innymi owocami papaja charakteryzuje się sporą zawartością witaminy C, sodu i kwasu foliowego (wit. B9). Zawiera też dawkę beta karotenu, magnezu i wapnia.

Zobacz wszystkie wartości odżywcze papai na wykresach.

papaja - witaminy (w 100g)

  • Witamina A950 IU
  • Witamina B1 (Tiamina)0.023 mg
  • Witamina B2 (Ryboflawina)0.027 mg
  • Witamina B3 (Niacyna)0.338 mg
  • Witamina B5 (Kw. pant.)0.218 mg
  • Witamina B60.038 mg
  • Witamina B9 (Kw. foliowy)37 mcg
  • Witamina C60.9 mg
  • Witamina E0.3 mg
  • Witamina K2.6 mg

Skład papai (w 100g)

  • 8g WĘGLOWODANY
  • 0.26g TŁUSCZE
  • 0.47g BIAŁKO
  • 1.7g BŁONNIK

Skład energetyczny

  • 88% WĘGLOWODANY
  • 5% BIAŁKO
  • 6% TŁUSZCZ

papaja - minerały (w 100g)

  • Potas182 mg
  • Fosfor10 mg
  • Magnez21 mg
  • Wapń20 mg
  • Sód8 mg
  • Żelazo0.25 mg
  • Cynk0.08 mg
  • Beta karoten276 mg
Kalorie43kcal
Węglowodany8gram
Białko0.47gram
Tłuszcze0.26gram
Błonnik1.7gram

Właściwości zdrowotne

Papaja zawiera wysokie stężenie beta karotenu, witamin C i E, z grupy B oraz kwasu foliowego. To także cenne źródło błonnika, magnezu i potasu, likopenów i polifenoli oraz unikatowego enzymu – papainy. Enzym ten usprawnia trawienie białek, łagodzi stany zapalne błony śluzowej żołądka oraz łagodzi dolegliwości reumatyczne. Zastosowanie papai  w kosmetyce jest bardzo wszechstronne – ekstrakty z tego owocu występują w szamponach, kremach, mydełkach czy maseczkach.

Przeczytaj:Jak wybrać awokado? Nie tylko kolor jest ważny

Przechowywanie

Papaja dojrzewa dość długo  - w celu przyspieszenia tego procesu można pozostawić owoc w papierowej torbie i przechowywać w temperaturze pokojowej. Dojrzała papaja powinna być przechowywana w lodówce i spożyta maksymalnie w ciągu dwóch dni.

Przeczytaj:Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Zastosowanie kulinarne

Papaja w kuchni wykorzystywana jest jako dodatek do owsianki, deserów, sałatek owocowych. W przypadku tych ostatnich papaina zawarta w papai powoduje szybszą utratę jędrności owoców. Z papai przyrządzić można orzeźwiające napoje, słodkie soki i lody.

Przeczytaj:Czy dieta bezglutenowa szkodzi?

Zastosowanie medyczne

Papaja stosowana jest przede wszystkim jako owoc wpływający korzystnie na funkcjonowanie układu pokarmowego. Owoc ten wspomaga odporność, zwalcza choroby grzybicze i pasożytnicze, redukuje stany zapalne skóry. Papaja oczyszcza organizm z toksyn i wspomaga rozwój fizjologicznej flory bakteryjnej jelit, zatem zalecana jest po antybiotykoterapii. Dzięki zawartości antyutleniaczy papaja stanowi skuteczny oręż w walce z nowotworami (piersi, macicy, płuc, trzustki i prostaty)  i chorobami cywilizacyjnymi, ponadto odkwasza organizm i wspomaga krzepliwość krwi. 

Przeczytaj:Olej roślinny czy oliwa z oliwek? Który tłuszcz wybrać do smażenia?

Przeciwwskazania

Jedynym przeciwwskazaniem do spożywania papai jest uczulenie na ten owoc lub na… lateks – papaja wywołuje bowiem krzyżową alergię na lateks.

Przeczytaj:Siemię lniane czy nasiona chia – co jest zdrowsze?

Spożywanie w ciąży i podczas karmienia

Papaja może być spożywana przez kobiety w ciąży i karmiące piersią, ale bezwzględnie należy unikać spożywania niedojrzałych nasion papai, gdyż mogą uszkadzać płód. 

Przeczytaj:O której godzinie najlepiej zjeść śniadanie?

Ile białka jest w papai?

Owoce papai zawierają 0.47 g białka na 100g.
Średniej wielkości papaja (320 g) zawiera ok. 1.5 g białka.

Ile węglowodanów jest w owocach papai?

Owoce papai zawierają 8 g węglowodanów na 100g.
Średniej wielkości papaja (320 g) zawiera ok. 25.6 g węglowodanów.

Ile waży papaja?

Średniej wielkości papaja (część jadalna po obraniu) waży ok. 320g.

Ile błonnika jest w owocach papai?

Owoce papai zawierają w sobie 1.7 g błonnika na 100g.
Średniej wielkości papaja (320 g) zawiera ok. 5.4 g błonnika. Odpowiada to ok. 18% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Czy owoce papai zawierają gluten?

Owoce papai nie zawierają glutenu. Mogą być spożywane przez osoby wrażliwe na gluten lub z rozpoznaną chorobą celiakii.

Ile tłuszczu ma papaja?

Owoce papai zawierają 0.26 g tłuszczu na 100g.
Średniej wielkości papaja (320 g) zawiera ok. 0.832 g tłuszczy. Odpowiada to ok. 2% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile magnezu znajduje się w papai?

Owoce papai zawierają 21 mg magnezu na 100g.
Średniej wielkości papaja (320 g) zawiera ok. 67.2 mg magnezu. Odpowiada to ok. 17% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Jaki indeks glikemiczny ma papaja?

Jesteśmy w trakcie szukania wiarygodnych informacji na temat tego, jaki indeks glikemiczny mają owoce papai. Zajrzyj do nas za kilka dni.

Wykresy - jak papaja wypada na tle innych owoców?

Przeglądając poniższe wykresy dowiesz się jak papaja prezentuje się na tle innych produktów ze swojej kategorii. Klikając na wybrany produkt na wykresie zobaczysz dokładne porównanie.

papaja - powiązane produkty

  • Papaja suszony owoc bez dodatku cukru Lohas370 kcal/100g
Marcin Piotrowicz
Autdministrator tej strony:
Marcin Piotrowicz

Redaktor serwisu wszystkoojedzeniu.pl
Promotor zdrowego stylu odżywiania

Ten artykuł powstał na podstawie 2 źródeł:

  • www.medicalnewstoday.com
  • www.whfoods.com
Treści zawarte na tej stronie powstały na bazie informacji z oficjalnej międzynarodowej bazy danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych

Dodaj opinię

Zobacz też
Udało Ci się znaleźć to, czego szukasz?
Polub nas na Fb :)

Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Zamknij