Witamina C - rola w organizmie

Ocena: 5 na podstawie 2 głosów. | 24 marca

Witamina C (kwas L-askorbinowy) – organiczny związek chemiczny, rozpuszczalny w wodzie. Jest niezbędny do funkcjonowania dla organizmów żywych, czyli dla ludzi i niektórych zwierząt, musi być dostarczana wraz z posiłkiem. To znaczy, że Twój organizm nie jest w stanie jej wyprodukować.

Zalecane dzienne spożycie witaminy C wynosi 75 mg dla kobiet i 90 mg dla mężczyzn. Powszechnie zaleca się, aby dostarczać witaminę C w pokarmach, lecz coraz więcej osób zwraca się ku suplementom diety, aby zapewnić dzienne zapotrzebowanie.

Tematy:Pietruszka (natka)Uszka

Działanie witaminy C

Witamina C bierze udział w wielu procesach zachodzących w ludzkim organizmie.

Oto kilka z nich.

Działa na odporność.

Wiele osób stosuje witaminę C w celu budowania odporności, jednak sama witamina C nie buduje odporności, tylko wspomaga układ immunologiczny i układ krwionośny do lepszej pracy komórek.

Witamina C wspomaga budowanie limfocytów, czyli białych krwinek, które wspomagają organizm w walce z infekcjami.

Kwas L-askorbinowy chroni limfocyty przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.

Witamina C działa jako przeciwutleniacz, pomaga wzmocnić barierę ochronną skóry, a przyjmowanie witaminy C w odpowiednich dawkach wspomaga gojenie się ran.

Wspomaga walkę z niedoborami żelaza w organizmie.

Witamina C wspomaga wchłanianie żelaza z diety. Kwas L-askorbinowy pomaga przekształcić słabo wchłaniane żelazo w formę łatwiejszą do wchłonięcia. Zatem witamina C może zmniejszyć ryzyko wystąpienia niedoboru żelaza.
W związku z powyższym, jeżeli zmagasz się z niedoborem żelaza warto wprowadzić w dietę więcej świeżych warzyw i owoców, lub wprowadzić dobrej jakości suplement.

Witamina C wspomaga układ krwionośny.

Kwas L-askorbinowy wzmacnia i uszczelnia naczynia krwionośne, dzięki czemu osoby cierpiące na paradontozę mogą zapobiec nadmiernemu krwawieniu z dziąseł. Witamina C wspomaga utlenianie złego cholesterolu, czyli doprowadza do zmniejszenia zmian miażdżycowych.

Niedobór i nadmiar witaminy C w organizmie

Zazwyczaj niedobór witaminy C objawia się:

przewlekłym zmęczeniem,
wysuszeniem i rogowaceniem naskórka,
nasilonymi krwawieniami z dziąseł,
trudniejszymi do opanowania krwawieniami,
osłabienie odporności organizmu,
wolniejsze gojenie się ran i sińców,
bolesnością stawów.

Kwas L-askorbinowy przyjmowany w dużych dawkach może powodować:

dolegliwości żołądkowe takie jak: wymioty lub biegunka
wysypkę skórną,
gwałtownie obniżyć odporność, po zmniejszeniu dawkowania,
u osób podatnych na problemy z układem moczowym nie zalecane jest stosowania większej niż 500 mg na dobę.