Maliny - wartości odżywcze i witaminy

Indeks glikemiczny, węglowodany, błonnik, białko, tłuszcze i inne makroskładniki malin

Kategorie | Owoce

Charakterystyczne właściwości malin

Maliny - wartości odżywcze, witaminy, minerały

Jedne z najsmaczniejszych owoców, uwielbiane przez dzieci i rosnące w Polsce w sezonie letnim – maliny to owoc, który powinien znaleźć się w diecie każdego, także małych dzieci. Zwłaszcza, ze maliny można znaleźć zarówno w lasach, jak i z powodzeniem uprawiać w przydomowym ogródku. Poza spożyciem świeżych owoców dobrze jest przygotować także zdrowe przetwory na sezon zimowy.

Przewiń w dół aby czytać dalej.

Jakie właściwości mają maliny na tle innych owoców?

W porównaniu z innymi owocami maliny charakteryzują się sporą zawartością błonnika, żelaza, witaminy E i cynku. Zawierają też dawkę magnezu, białka i wapnia.

Zawartość błonnika w malinach i innych owocach

Zawartość żelaza w malinach i innych owocach

Zawartość witaminy e w malinach i innych owocach

Zawartość cynku w malinach i innych owocach

Zobacz wszystkie wartości odżywcze malin na wykresach.

maliny - witaminy (w 100g)

Witamina A33 IU
Witamina B2 (Ryboflawina)0.038 mg
Witamina B3 (Niacyna)0.598 mg
Witamina B60.055 mg
Witamina B9 (Kw. foliowy)21 mcg
Witamina C26.2 mg
Witamina E1.42 mg
Witamina K7.8 mg

Skład malin (w 100g)

11.94g WĘGLOWODANY
0.65g TŁUSCZE
1.2g BIAŁKO
6.5g BŁONNIK

Skład energetyczny

82% WĘGLOWODANY
8% BIAŁKO
10% TŁUSZCZ

maliny - minerały (w 100g)

Potas151 mg
Magnez22 mg
Wapń25 mg
Sód1 mg
Żelazo0.69 mg
Cynk0.42 mg
Beta karoten16 mg

Kalorie52kcal

Węglowodany11.94gram

Białko1.2gram

Tłuszcze0.65gram

Błonnik6.5gram

Właściwości zdrowotne

Maliny zawierają mnóstwo witamin i minerałów, m. in. C, E, K i z grupy B oraz magnezu, miedzi, cynku, żelaza i fosforu. Maliny to także źródło licznych antyutleniaczy, ketonów, olejków eterycznych, kwasów organicznych oraz błonnika. Oczywistym zastosowaniem malin jest sporządzenie z nich soku i stosowanie go w okresie zwiększonego zachorowania na infekcje. Ale maliny są także cenionym składnikiem kosmetyków, a ich spożywanie przez cały rok przynosi szereg korzyści zdrowotnych.

Przeczytaj:Co jeść w czasie przeziębienia i zaraz po nim?

Przechowywanie

Maliny są niezwykle delikatnymi owocami, zatem konieczne jest jak najszybsze ich spożycie. Jeśli chcemy je umyć przed spożyciem, należy to zrobić bardzo delikatnie, pod słabym strumieniem zimnej wody. Maliny powinny być przechowywane w lodówce, w płaskim pojemniku, położone na ręczniku papierowym i przykryte drugim ręcznikiem. Aby przedłużyć czas, w którym możemy cieszyć się smakiem malin, można je zamrozić lub przyrządzić sok czy dżem.

Przeczytaj:Czy lepiej jeść owoce egzotyczne czy lokalne?

Maliny w kuchni

Maliny w kuchni wykorzystywane są do sporządzenia soków, dżemów i konfitur, herbatek. Świeże maliny są doskonałym dodatkiem do deserów, owsianek, koktajli, wypieków czy nalewek. A dla lubiących zaskakujące połączenia smakowe idealną propozycją będzie sos malinowy do mięsa, np. polędwiczek wieprzowych.

Przeczytaj:Jak zrobić omlet klasyczny

Zastosowanie medyczne

Maliny posiadają mnóstwo antyutleniaczy, zatem hamują stany zapalne i spowalniają procesy starzenia. Wspomagają odporność, wzmacniają układ sercowo – naczyniowy oraz nerwowy. Regulują trawienie, wspomagają spalanie tkanki tłuszczowej, hamują rozwój anemii i chronią przed nowotworami. Dbają o piękny wygląd skóry, łagodzą bóle menstruacyjne i działają rozkurczowo. W czasie infekcji działają rozgrzewająco, napotnie oraz antybakteryjnie, przyspieszając proces zdrowienia.

Przeczytaj:Co jeść na diecie ketogenicznej? Przykładowe keto przepisy i produkty

Przeciwwskazania

Maliny – z racji dużej zawartości puryn – powinny być ostrożnie spożywane przez osoby z niewydolnością nerek oraz dna moczanową. Poza tym brak jest przeciwwskazań do spożycia malin – to niskokaloryczne i lekkostrawne owoce, które mogą być spożywane nawet przez dzieci już od 7 miesiąca życia.

Przeczytaj:Dieta FODMAP - najważniejsze zasady

Maliny podczas ciąży i laktacji

Brak jest przeciwwskazań do spożywania owoców maliny podczas ciąży czy laktacji.

Przeczytaj:Co możesz jeść na diecie ketogenicznej, jakie suplementy będą przydatne? Rozwiewamy wątpliwości

Ile białka jest w malinach?

Maliny zawierają 1.2 g białka na 100g.
Garść malin (60 g) zawiera ok. 0.7 g białka.

Ile węglowodanów jest w malinach?

Maliny zawierają 11.94 g węglowodanów na 100g.
Garść malin (60 g) zawiera ok. 7.2 g węglowodanów.

Ile ważą maliny?

Garść malin waży ok. 60g.
Szklanka malin waży ok. 135g.

Ile błonnika jest w malinach?

Maliny zawierają w sobie 6.5 g błonnika na 100g.
Garść malin (60 g) zawiera ok. 3.9 g błonnika. Odpowiada to ok. 13% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile tłuszczu mają maliny?

Maliny zawierają 0.65 g tłuszczu na 100g.
Garść malin (60 g) zawiera ok. 0.39 g tłuszczy. Odpowiada to ok. 1% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile magnezu znajduje się w malinach?

Maliny zawierają 22 mg magnezu na 100g.
Garść malin (60 g) zawiera ok. 13.2 mg magnezu. Odpowiada to ok. 3% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Jaki indeks glikemiczny mają maliny?

Jesteśmy w trakcie szukania wiarygodnych informacji na temat tego, jaki indeks glikemiczny mają maliny. Zajrzyj do nas za kilka dni.

Wykresy - jak maliny wypadają na tle innych owoców?

Przeglądając poniższe wykresy dowiesz się jak maliny prezentują się na tle innych produktów ze swojej kategorii. Klikając na wybrany produkt na wykresie zobaczysz dokładne porównanie.

Zawartość witaminy c w malinach i innych owocach

Zawartość beta karotenu w malinach i innych owocach

Zawartość błonnika w malinach i innych owocach

Zawartość tłuszczu w malinach i innych owocach

Zawartość żelaza w malinach i innych owocach

Zawartość magnezu w malinach i innych owocach

Zawartość potasu w malinach i innych owocach

Zawartość białka w malinach i innych owocach

Zawartość sodu w malinach i innych owocach

Zawartość witaminy b2 w malinach i innych owocach

Zawartość niacyny (witaminy b3) w malinach i innych owocach

Zawartość witaminy b6 w malinach i innych owocach

Zawartość kwasu foliowego (wit. b9) w malinach i innych owocach

Zawartość witaminy e w malinach i innych owocach

Zawartość witaminy k w malinach i innych owocach

Zawartość cynku w malinach i innych owocach

Zawartość węglowodanów w malinach i innych owocach

Zawartość kalorii w malinach i innych owocach

Zawartość wapnia w malinach i innych owocach

Zawartość witaminy a w malinach i innych owocach

maliny - powiązane produkty

Maliny D'aucy29 kcal/100g
Maliny, mrożone29 kcal/100g
Maliny mrożone52 kcal/100g

Autdministrator tej strony:
Marcin Piotrowicz

Twórca i redaktor serwisu wszystkoojedzeniu.pl
Promotor zdrowego stylu odżywiania

Ten artykuł powstał na podstawie 2 źródeł:

www.medicalnewstoday.com
www.nutrition-and-you.com

Treści zawarte na tej stronie powstały na bazie informacji z oficjalnej międzynarodowej bazy danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych

Dodaj opinię

Zobacz też

Pigwica

Oksomian pospolity

Truskawki