Dżakfrut (jackfruit, owoc drzewa bochenkowego) - kalorie, ile waży Poznaj indeks glikemiczny, zawartość błonnika i węglowodanów

Ocena: 4.4 na podstawie 83 głosów.
Kategorie | Owoce
Dżakfrut (jackfruit, owoc drzewa bochenkowego) - kalorie, kcal, ile waży

Ile kalorii ma dżakfrut?

100g dżakfrutów to 95 kcal.

Przykładowo średniej wielkości dżakfrut (4500 g) zawiera około 4275 kalorii (kcal).
Odpowiada to ok. 178% dziennego zapotrzebowania kalorycznego dla dorosłego człowieka o średniej wadze i przeciętnej aktywności fizycznej. ?

Do spalenia takiej ilości kalorii trzeba na przykład jeździć na rowerze przez co najmniej 609 minut, pływać przez 504 minuty lub biegać przez 430 minut.

Zobacz też tabelę kalorii dżakfruta.

Sprawdź jak dżakfrut wypada na tle innych owoców:

95 kalorii w dżakfrucie - to dużo czy mało?

Liczba kalorii w dżakfrucie jest średnia w porównaniu do innych produktów z kategorii owoców.

Wśród owoców znajdziemy wiele produktów o zbliżonej kaloryczności. Nie trzeba daleko szukać, będą to na przykład owoce głożyny pospolitej, kiwi lub kumkwaty.

Kalorie w dżakfrucie pochodzą w 6% z białka, 88% z węglowodanów i 5% z tłuszczy.

Dżakfrut (jackfruit, owoc drzewa bochenkowego) - wartości odżywczne w 100g

Kalorie 95 kcal
Węglowodany 23.5 gram
Błonnik 1.5 gram
Tłuszcze 0.64 gram
Białko 1.72 gram
Indeks glikemiczny 70

dżakfrut - tabela kalorii

  • Średniej wielkości dżakfrut (4500g)4275 kcal
  • 10g dżakfrutów10 kcal
  • 20g dżakfrutów19 kcal
  • 50g dżakfrutów48 kcal
  • 100g dżakfrutów95 kcal
  • 200g dżakfrutów190 kcal
  • 500g dżakfrutów475 kcal

dżakfrut - witaminy w 100g

  • Witamina A 110 IU
  • Witamina B1 (Tiamina) 0.105 mg
  • Witamina B2 (Ryboflawina) 0.055 mg
  • Witamina B3 (Niacyna) 0.92 mg
  • Witamina B6 0.329 mg
  • Witamina B9 (Kw. foliowy) 24 mcg
  • Witamina C 13.7 mg
  • Witamina E 0.34 mg
  • Witamina K 10 mg

Skład energetyczny dżakfruta

  • 88% WĘGL.
  • 6% BIAŁKO
  • 5% TŁUSZCZ

dżakfrut - minerały w 100g

  • Potas 303 mg
  • Potas 303 mg
  • Fosfor 21 mg
  • Magnez 37 mg
  • Wapń 34 mg
  • Sód 3 mg
  • Żelazo 0.6 mg
  • Cynk 0.42 mg
  • Beta karoten 61 mg

średniej wielkości dżakfrut (4500 g) to:

4275kcal Aby je spalić potrzebujesz:
Jazda na rowerze 609 minut Jazdy na rowerze
Jazda konna 787 minut Jazdy konnej
Tenis 415 minut Gry w tenisa
Bieganie 430 minut Biegania
Pływanie 504 minut Pływania

Informacje ogólne

Dżakfrut to bez wątpienia jeden z najbardziej zadziwiających owoców świata.

Osiąga do metra długości i 50 kg wagi, wyrasta prosto z pnia drzewa, zaś poddany obróbce termicznej i przyprawiony do złudzenia przypomina smak mięsa.

W Polsce najczęściej dostępny jest jako owoc w puszce lub suszony.

Przeczytaj: Jakie pieczywo jeść, aby nie przybierać na wadze?

Właściwości zdrowotne

Dżakfrut to jeden z najbardziej kalorycznych owoców, zawierających dużo węglowodanów i znikome ilości białka i tłuszczu.

Dostarcza antyutleniaczy, witamin z grupy B, A i C oraz błonnika.

Owoc zawiera sporo mikroelementów: żelaza, magnezu, manganu, potasu, wapnia czy cynku.

Umożliwia utrzymanie prawidłowej gospodarki wodno – elektrolitowej, działa przeciwbakteryjnie i antynowotworowo, spowalnia procesy starzenia się organizmu. 

Przeczytaj: Dieta na zakwasy - jak złagodzić ból

Przechowywanie dżakfruta

Niedojrzałe dżakfruty nie nadają się do spożycia – mogą powodować bóle brzucha, biegunki i wymioty.

Niedojrzałe owoce są zielone, natomiast dojrzałe - ciemnożółte lub jasnobrązowe i wydzielają silny, owocowy zapach.

Takie dojrzałe dżakfruty są najczęściej sprzedawane w kawałkach i mogą być przechowywane w lodówce przez około tydzień lub znacznie dłużej w zamrażalniku (do 2 miesiący). 

Przeczytaj: Ile wody dziennie wypijać?

Dżakfrut w kuchni

Dżakfrut spożywany jest jako owoc świeży, suszony, kandyzowany i gotowany.

Stanowi świetny dodatek do sałatek, koktajli, sporządza się z niego dżemy oraz galaretki.

Doprawiony przyprawami i ugotowany do złudzenia przypomina smak mięsa wieprzowego.

Pestki owocu mogą być prażone jak kasztany – przypominają je smakiem, używane są także do curry jako zamiennik strączków. 

Przeczytaj: Czy lepiej jeść owoce egzotyczne czy lokalne?

Zastosowanie medyczne

Dzięki dużej zawartości składników odżywczych dżakfrut wykazuje szereg prozdrowotnych właściwości.

  • Reguluje trawienie i zapobiega zaparciom
  • Dzięki dużej zawartości wapnia wzmacnia kości,
  • Żelazo zawarte w tym egzotycznym owocu zapobiega anemii
  • Mangan reguluje poziom glukozy we krwi
  • Witamina C wspomaga odporność
  • Antyutleniacze dbają o kondycję układu sercowo – naczyniowego

Przeczytaj: Czy woda mineralna może nam zaszkodzić?

Przeciwwskazania

Przeciwwskazaniem do spożycia dżakfruta jest uczulenie na pyłki brzozy oraz problemy z nadmierną krzepliwością krwi.

Przeczytaj: Nie smakuje Ci zdrowe jedzenie? Sprawdź 3 proste wskazówki, aby je polubić

Dżakfrut podczas ciąży i laktacji

Dżakfruta lepiej nie spożywać podczas ciąży i laktacji, brak jest bowiem jednoznacznych danych o bezpieczeństwie włączenia ich do diety w tym szczególnym okresie.

Ponadto spożycie nie w pełni dojrzałego owocu daje silne objawy niestrawności.

Przeczytaj: Czy dieta bezglutenowa szkodzi?

Ile białka jest w dżakfrucie?

Dżakfruty zawierają 1.72 g białka na 100g.
Średniej wielkości dżakfrut (4500 g) zawiera ok. 77.4 g białka.

Ile węglowodanów jest w dżakfrutach?

Dżakfruty zawierają 23.5 g węglowodanów na 100g.
Średniej wielkości dżakfrut (4500 g) zawiera ok. 1057.5 g węglowodanów.

Ile waży dżakfrut?

Średniej wielkości dżakfrut (część jadalna po obraniu) waży ok. 4500g.

Ile błonnika jest w dżakfrutach?

Dżakfruty zawierają w sobie 1.5 g błonnika na 100g.
Średniej wielkości dżakfrut (4500 g) zawiera ok. 67.5 g błonnika. Odpowiada to ok. 225% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Czy dżakfruty zawierają gluten?

Dżakfruty nie zawierają glutenu. Mogą być spożywane przez osoby wrażliwe na gluten lub z rozpoznaną chorobą celiakii.

Ile witaminy C ma dżakfrut?

Dżakfruty zawierają 13.7 mg witaminy C na 100g.
Średniej wielkości dżakfrut (4500 g) zawiera ok. 616.5 mg witaminy C. Odpowiada to ok. 308% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile magnezu znajduje się w dżakfrucie?

Dżakfruty zawierają 37 mg magnezu na 100g.
Średniej wielkości dżakfrut (4500 g) zawiera ok. 1665 mg magnezu. Odpowiada to ok. 416% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Jaki indeks glikemiczny ma dżakfrut?

Dżakfruty mają wysoki indeks glikemiczny. Jest on równy 70.

Marcin Piotrowicz
Opiekun tej strony:
Marcin Piotrowicz

Redaktor serwisu wszystkoojedzeniu.pl
Promotor zdrowego stylu odżywiania

Ten artykuł powstał na podstawie 1 źródeł:

  • www.diethealthclub.com
Treści zawarte na tej stronie powstały na bazie informacji z oficjalnej międzynarodowej bazy danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych

Dodaj opinię

Zobacz też

Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Zamknij