Mąka - wartości odżywcze i witaminy

Indeks glikemiczny, węglowodany, błonnik, białko, tłuszcze i inne makroskładniki mąki

Kategorie | Produkty zbożowe

Charakterystyczne właściwości mąki

Mąka - wartości odżywcze, witaminy, minerały

Czym wyróżnia się mąka spośród produktów zbożowych

W porównaniu z innymi produktami zbożowym mąka charakteryzuje się sporą zawartością błonnika, białka, cukru i wapnia. Zawiera też dawkę żelaza, magnezu i potasu.

Zawartość błonnika w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość białka w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość wapnia w mące i innych produktach zbożowych

Zobacz wszystkie wartości odżywcze mąki na wykresach.

mąka - witaminy (w 100g)

Witamina B1 (Tiamina)0.12 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)0.04 mg
Witamina B3 (Niacyna)1.25 mg
Witamina B60.044 mg
Witamina B9 (Kw. foliowy)0.026 mcg
Witamina E0.06 mg

Skład mąki (w 100g)

76.31g WĘGLOWODANY
0.98g TŁUSCZE
10.33g BIAŁKO
2.7g BŁONNIK
11.92g WODA

Skład energetyczny

86% WĘGLOWODANY
12% BIAŁKO
2% TŁUSZCZ

mąka - minerały (w 100g)

Potas107 mg
Magnez22 mg
Wapń15 mg
Sód2 mg
Żelazo1.17 mg

Kalorie364kcal

Węglowodany76.31gram

Białko10.33gram

Tłuszcze0.98gram

Błonnik2.7gram

Ile białka jest w mące?

Mąka zawiera 10.33 g białka na 100g.
Łyżka mąki (7 g) zawiera ok. 0.7 g białka.

Ile węglowodanów jest w mące?

Mąka zawiera 76.31 g węglowodanów na 100g.
Łyżka mąki (7 g) zawiera ok. 5.3 g węglowodanów.

Ile waży mąka?

Łyżka mąki waży ok. 7g.
Szklanka mąki waży ok. 140g.

Ile błonnika jest w mące?

Mąka zawiera w sobie 2.7 g błonnika na 100g.
Łyżka mąki (7 g) zawiera ok. 0.2 g błonnika. Odpowiada to ok. 1% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile tłuszczu ma mąka?

Mąka zawiera 0.98 g tłuszczu na 100g.
Łyżka mąki (7 g) zawiera ok. 0.0686 g tłuszczy. Odpowiada to ok. 0% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile magnezu znajduje się w mące?

Mąka zawiera 22 mg magnezu na 100g.
Łyżka mąki (7 g) zawiera ok. 1.54 mg magnezu. Odpowiada to ok. 0% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Jaki indeks glikemiczny ma mąka?

Jesteśmy w trakcie szukania wiarygodnych informacji na temat tego, jaki indeks glikemiczny ma mąka. Zajrzyj do nas za kilka dni.

Wykresy - jak mąka wypada na tle innych produktów zbożowych?

Przeglądając poniższe wykresy dowiesz się jak mąka prezentuje się na tle innych produktów ze swojej kategorii. Klikając na wybrany produkt na wykresie zobaczysz dokładne porównanie.

Zawartość błonnika w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość tłuszczu w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość żelaza w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość magnezu w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość potasu w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość białka w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość sodu w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość witaminy b1 w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość witaminy b2 w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość niacyny (witaminy b3) w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość witaminy b6 w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość kwasu foliowego (wit. b9) w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość witaminy e w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość wody w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość węglowodanów w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość kalorii w mące i innych produktach zbożowych

Zawartość wapnia w mące i innych produktach zbożowych

mąka - powiązane produkty

Makaron bezjajeczny364 kcal/100g
Makaron bezjajeczny z semoliny367 kcal/100g
Makaron bezjajeczny z semoliny Tesco367 kcal/100g
Makaron cannelloni Lidl352 kcal/100g
Makaron cannelloni z ricottą i szpinakiem100 kcal/100g
Makaron chiński TAN VIET342 kcal/100g
Makaron czterojajeczny391 kcal/100g
Makaron czterojajeczny Krak-Pol391 kcal/100g
Makaron domowa jajeczna - krajaneczka Lubella348 kcal/100g
Makaron dwujajeczny373 kcal/100g
Makaron dwujajeczny niteczki Dobrusia355 kcal/100g
Makaron dwujajeczny z semoliny374 kcal/100g
Makaron Farfalle (kokardki), gotowany159 kcal/100g
Makaron farfalle no 98 Mediterranea356 kcal/100g
Makaron farfalle z omegą 3 razowe330 kcal/100g
Makaron gniazda nitki Podravka363 kcal/100g
Makaron instant noodles Exotic Food450 kcal/100g
Makaron jajeczny384 kcal/100g
Makaron japoński buckwheat noodle TAN VIET348 kcal/100g
Makaron kokardki farfalle367 kcal/100g
Makaron kolorowy rurki Adriana368 kcal/100g
Makaron lasagne, gotowany138 kcal/100g
Makaron lubella pełne ziarno - spaghetti Lubella345 kcal/100g
Makaron łazanki Lubella367 kcal/100g
Makaron malma gniazda wstążki Malma Pasta363 kcal/100g
Makaron matuli dwujajeczny Maxpol385 kcal/100g
Makaron muszelki conchiglie367 kcal/100g
Makaron muszelki morskie nr 32 gnocchi Lubella336 kcal/100g
Makaron nitki cięte391 kcal/100g
Makaron nitki cięte Makarony Polskie347 kcal/100g
Makaron pełne ziarno - gniazda wstążki Lubella351 kcal/100g
Makaron pełne ziarno - pióra Lubella345 kcal/100g
Makaron pełne ziarno rurki Primo Gusto323 kcal/100g
Makaron pełne ziarno świdry Lubella345 kcal/100g
Makaron pełnoziarnisty North Coast340 kcal/100g
Makaron pełnoziarnisty wstążki, gotowany155 kcal/100g
Makaron pióra nr 17 penne rigate Lubella336 kcal/100g
Makaron penne (rurki)367 kcal/100g
Makaron premium rurki Pastani367 kcal/100g
Makaron premium - świderki - po ugotowaniu Adriana378 kcal/100g
Makaron premium - świderki Adriana349 kcal/100g
Makaron primo gusto bucatini no 5350 kcal/100g
Makaron razowy bio pszenny "BIO"340 kcal/100g
Makaron razowy pszenny Napolina335 kcal/100g
Makaron razowy świderki Symbio348 kcal/100g
Makaron razowy żytni wstążka "BIO"340 kcal/100g
Makaron rędzińskiej babci Goldmak Lux380 kcal/100g
Makaron ryżowy108 kcal/100g
Makaron ryżowy nitki TAN VIET366 kcal/100g
Makaron ryżowy, gotowany97 kcal/100g
Makaron soba336 kcal/100g
Makaron sojowy351 kcal/100g
Makaron sojowy Kreyenhop & Kluge358 kcal/100g
Makaron somen356 kcal/100g
Makaron364 kcal/100g
Makaron spaghetti "Goliard"358 kcal/100g
Makaron spaghetti Makarony Polskie358 kcal/100g
Makaron świderki fusilli367 kcal/100g
Makaron świderki Makarony Polskie347 kcal/100g
Makaron świderki nr 19 Lubella336 kcal/100g
Makaron tortellini ricotta e spinaci Genico264 kcal/100g
Makaron tortellini z serem ARC-POL383 kcal/100g
Makaron wadowicki354 kcal/100g
Makaron wermiszel, sojowy331 kcal/100g
Makaron wyśmienity nitki Okruszek363 kcal/100g
Makaron z fasoli mung De Care140 kcal/100g
Makaron z fasoli mung, House of Asia Vermicelli345 kcal/100g
Makaron z mąką gryczaną Kreyenhop & Kluge345 kcal/100g
Makaron z mąki orkiszowej "Goliard"326 kcal/100g
Makaron z mąki razowej348 kcal/100g
Makaron z pszenicy durum z warzywami B & T344 kcal/100g
Makaron z sosem brokułowym Kaufland352 kcal/100g
Makaron z sosem grzybowym Unilever61 kcal/100g
Makaron z sosem gulaszowym Unilever70 kcal/100g
Makaron z sosem serowo-śmietanowym Unilever107 kcal/100g
Makaron zacierka babuni Makarony Polskie146 kcal/100g
Makaron żytni razowy - wstążka średnia "Malwa"329 kcal/100g
Makaron żytni razowy Bartolini325 kcal/100g
Makaron żytni razowy wstążka Symbio349 kcal/100g
Mąka amarantusowa Amarello372 kcal/100g
Mąka babuni - mąka pszenna typ 650350 kcal/100g
Mąka bezglutenowa, mleczna348 kcal/100g
Mąka gryczana347 kcal/100g
Mąka jaglana368 kcal/100g
Mąka jęczmienna345 kcal/100g
Mąka kokosowa Intenson385 kcal/100g
Mąka kukurydziana337 kcal/100g
Mąka kukurydziana Kupiec383 kcal/100g
Mąka niskobiałkowa348 kcal/100g
Mąka orkiszowa357 kcal/100g
Mąka poznańska typu 500 Lubella341 kcal/100g
Mąka pszenna biała344 kcal/100g
Mąka pszenna biała, 10% białka, produkt niewzbogacony366 kcal/100g
Mąka pszenna biała, 10% białka, produkt wzbogacony366 kcal/100g
Mąka pszenna biała, 11.5% białka, produkt niewzbogacony363 kcal/100g
Mąka pszenna biała, 11.5% białka, produkt wzbogacony363 kcal/100g
Mąka pszenna biała, 13% białka, produkt niewzbogacony362 kcal/100g
Mąka pszenna biała, 13% białka, produkt wzbogacony362 kcal/100g
Mąka pszenna biała, 15% białka, produkt niewzbogacony362 kcal/100g
Mąka pszenna biała, 15% białka, produkt wzbogacony362 kcal/100g
Mąka pszenna biała, 9% białka, produkt niewzbogacony367 kcal/100g
Mąka pszenna biała, 9% białka, produkt wzbogacony367 kcal/100g
Mąka pszenna biała, produkt wzbogacony364 kcal/100g
Mąka pszenna biała, produkt wzbogacony, z dodatkiem wapnia364 kcal/100g
Mąka pełnoziarnista (pszenna)339 kcal/100g
Mąka pszenna razowa Melvit294 kcal/100g
Mąka pszenna, typ 1850309 kcal/100g
Mąka pszenna, typ 2000317 kcal/100g
Mąka pszenna, typ 500343 kcal/100g
Mąka pszenna, typ 500, wzbogacona343 kcal/100g
Mąka pszenna, typ 550344 kcal/100g
Mąka pszenna, typ 550, z witaminami344 kcal/100g
Mąka pszenna, typ 750341 kcal/100g
Mąka puszysta krupczatka Lubella342 kcal/100g
Mąka ryżowa348 kcal/100g
Mąka ryżowa, brązowa363 kcal/100g
Mąka sezamowa, częściowo odtłuszczona382 kcal/100g
Mąka sezamowa, wysokotłuszczowa526 kcal/100g
Mąka sezamowa, z obniżoną zawartością tłuszczu333 kcal/100g
Mąka sojowa, odtłuszczona339 kcal/100g
Mąka sojowa, pełnotłusta424 kcal/100g
Mąka z ciecierzycy - Incola387 kcal/100g
Mąka z kasztanów jadalnych371 kcal/100g
Mąka z orkiszu pełnoziarnista316 kcal/100g
Mąka z orzechów ziemnych, odtłuszczona327 kcal/100g
Mąka ze słodu jęczmienia361 kcal/100g
Mąka ziemniaczana343 kcal/100g
Mąka żytnia pełnoziarnista typ 2000, razowa drobna Gdańskie Młyny301 kcal/100g
Mąka żytnia razowa ekologiczna EKO-MEGA294 kcal/100g
Mąka żytnia razowa roggen vollkornmehl BioGreno310 kcal/100g
Mąka żytnia typ 2000 Młyn Gospodarczy Bogutyn348 kcal/100g
Mąka żytnia, typ 1400310 kcal/100g
Mąka żytnia, typ 1850321 kcal/100g
Mąka żytnia, typ 2000301 kcal/100g
Mąka żytnia, typ 580330 kcal/100g
Mąka żytnia, typ 720327 kcal/100g
Makaron gotowany131 kcal/100g
Mąka (pszenna)364 kcal/100g
Makaron gotowany pełnoziarnisty159 kcal/100g
Mąka migdałowa615 kcal/100g
Makaron nitki296 kcal/100g
Mąka ryżowa363 kcal/100g
Mąka kokosowa400 kcal/100g
Mąka żytnia357 kcal/100g
Mąka owsiana404 kcal/100g
Mąka ziemniaczana357 kcal/100g
Mąka krupczatka342 kcal/100g
Mąka tortowa343 kcal/100g