Kurkuma - wartości odżywcze i witaminy

Indeks glikemiczny, węglowodany, błonnik, białko, tłuszcze i inne makroskładniki kurkumy

Ocena: 4.4 na podstawie 135 głosów.
Kategorie | Przyprawy

Charakterystyczne właściwości kurkumy

Kurkuma - wartości odżywcze, witaminy, minerały

Czym wyróżnia się kurkuma spośród przypraw

W porównaniu z innymi przyprawami kurkuma charakteryzuje się sporą zawartością żelaza, fosforu, potasu i niacyny (witaminy B3). Zawiera też dawkę błonnika, białka i witaminy B6.

Zobacz wszystkie wartości odżywcze kurkumy na wykresach.

kurkuma - witaminy (w 100g)

  • Witamina B2 (Ryboflawina)0.233 mg
  • Witamina B3 (Niacyna)5.14 mg
  • Witamina B61.8 mg
  • Witamina B9 (Kw. foliowy)39 mcg
  • Witamina C25.9 mg
  • Witamina E3.1 mg
  • Witamina K13.4 mg

Skład kurkumy (w 100g)

  • 64.9g WĘGLOWODANY
  • 9.88g TŁUSCZE
  • 7.83g BIAŁKO
  • 21g BŁONNIK

Skład energetyczny

  • 68% WĘGLOWODANY
  • 8% BIAŁKO
  • 23% TŁUSZCZ

kurkuma - minerały (w 100g)

  • Potas2525 mg
  • Fosfor268 mg
  • Magnez193 mg
  • Wapń183 mg
  • Sód38 mg
  • Żelazo41.42 mg
  • Cynk4.35 mg
Kalorie354kcal
Węglowodany64.9gram
Białko7.83gram
Tłuszcze9.88gram
Błonnik21gram

Ile białka jest w kurkumie?

Korzenie kurkumy zawierają 7.83 g białka na 100g.
Średniej wielkości kurkuma (90 g) zawiera ok. 7 g białka.

Ile węglowodanów jest w korzeniach kurkumy?

Korzenie kurkumy zawierają 64.9 g węglowodanów na 100g.
Średniej wielkości kurkuma (90 g) zawiera ok. 58.4 g węglowodanów.

Ile waży kurkuma?

Średniej wielkości kurkuma (część jadalna po obraniu) waży ok. 90g. Łyżka kurkumy waży ok. 10g.

Ile błonnika jest w korzeniach kurkumy?

Korzenie kurkumy zawierają w sobie 21 g błonnika na 100g.
Średniej wielkości kurkuma (90 g) zawiera ok. 18.9 g błonnika. Odpowiada to ok. 63% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Czy korzenie kurkumy zawierają gluten?

Korzenie kurkumy nie zawierają glutenu. Mogą być spożywane przez osoby wrażliwe na gluten lub z rozpoznaną chorobą celiakii.

Ile tłuszczu ma kurkuma?

Korzenie kurkumy zawierają 9.88 g tłuszczu na 100g.
Średniej wielkości kurkuma (90 g) zawiera ok. 8.892 g tłuszczy. Odpowiada to ok. 18% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Ile magnezu znajduje się w kurkumie?

Korzenie kurkumy zawierają 193 mg magnezu na 100g.
Średniej wielkości kurkuma (90 g) zawiera ok. 173.7 mg magnezu. Odpowiada to ok. 43% dziennego zapotrzebowania dla dorosłego człowieka. ?

Jaki indeks glikemiczny ma kurkuma?

Jesteśmy w trakcie szukania wiarygodnych informacji na temat tego, jaki indeks glikemiczny mają korzenie kurkumy. Zajrzyj do nas za kilka dni.

Wykresy - jak kurkuma wypada na tle innych przypraw?

Przeglądając poniższe wykresy dowiesz się jak kurkuma prezentuje się na tle innych produktów ze swojej kategorii. Klikając na wybrany produkt na wykresie zobaczysz dokładne porównanie.

Marcin Piotrowicz
Autdministrator tej strony:
Marcin Piotrowicz

Redaktor serwisu wszystkoojedzeniu.pl
Promotor zdrowego stylu odżywiania

Treści zawarte na tej stronie powstały na bazie informacji z oficjalnej międzynarodowej bazy danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych

Dodaj opinię

Zobacz też

Pracujemy nad dodaniem treści do tego działu. Zajrzyj do nas za kilka dni.

Udało Ci się znaleźć to, czego szukasz?
Polub nas na Fb :)

Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Zamknij