Przepis na szybki, fit obiad – makaron z sosem dyniowym z kurczakiem

Ocena: 5 na podstawie 1 głosów. | 25 marca
Przepis na szybki,  fit obiad – makaron z sosem dyniowym z kurczakiem

Dziś przedstawię Ci szybki, zdrowy i tani pomysł na obiad – kurczak w sosie dyniowym podany na makaronie.

Wykonasz to danie w  15 minut w przypadku, gdy masz pod ręką upieczoną dynię. Jeżeli nie, wytłumaczę Ci jak zrobić z dyni puree, z którego wykonasz pyszny i szybki sos do makaronu.

Pamiętaj, aby korzystać ze świeżych składników.

Zatem do dzieła.

Tematy:Czarny bez (owoce, kwiaty)Dynia piżmowaDyniaPomidorRzepaMigdałyPietruszka (natka)Pierś z kurczakaMakaronMakaron gotowany

Makaron z sosem dyniowym z kurczakiem

Danie dla dwóch osób.

Puree z dyni:
1 dynia piżmowa
łyżka oleju

Nagrzej piekarnik do 200 stopni – grzanie góra-dół. Dynie przekrój na pół lub ćwiartki. Posmaruj miąższ olejem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz do miękkości, około 1-1,5h.


Po upieczeniu, zostaw do wystygnięcia. Upieczoną dynię przełóż do naczynia i zblenduj.
Powstałe puree przełóż do szklanego naczynia i przechowuj w lodówce do 4 dni.
Możesz także zamrozić puree.
 

Jeżeli masz puree z dyni, to zrobienie obiadu zajmie Ci 15 minut.

Wstaw wodę na makaron -  u mnie makaron spaghetti - użyłam 150 gramów. 
Ugotuj makaron zgodnie z zaleceniem na opakowaniu. W między czasie zacznij przygotowywać sos.

Sos dyniowy – składniki:
1 szklanka puree z dyni
2 łyżki migdałów w płatkach
3-4 gałązki świeżej natki z pietruszki
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
świeżo mielony czarny pieprz
2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek

Dodatkowo:
1 pierś z kurczaka – pokrój w paseczki, przypraw solą i pieprzem.
 

Wykonanie:

  1. Wszystkie składniki oprócz kurczaka umieść w kielichu blendera. Zmiksuj do połączenia się składników. Spróbuj i dopraw do smaku.
  2. Rozgrzej patelnię. Usmaż kawałki kurczaka. Jeżeli unikasz smażenia, to na dno patelni wlej pół szklanki wody i uduś kurczaka pod przykryciem.
  3. Ugotowany makaron odcedź.
  4. Gdy kurczak będzie gotowy, wlej na patelnie przygotowany sos. Doprowadź do zagotowania. Dodaj makaron i całość wymieszaj. Nie gotuj już.
  5. Wyłóż danie na talerz, możesz dodać pokrojone w ćwiartki pomidorki cherry i dodać świeżą natkę pietruszki.

Smacznego.

Autdministrator tej strony:
Ola S.
Popularne na blogu

Napisz komentarz

Udało Ci się znaleźć to, czego szukasz?
Polub nas na Fb :)

Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Zamknij